中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，张家港市第二职业高级中学2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的，那么张家港市第二职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。
专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
录取规则：
1、学院按“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体美全面考核，综合评价，择优录取”的原则录取考生。
2、外语语种不限，进校后公共外语统一学英语。
3、录取无男女比例限制。
4、体检要求：必须符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定
5、加降分要求：对于符合国家及各省(直辖市、自治区)规定的加分和降分条件且报考我院的进档考生，按加分或降分后的总成绩降序排列，从高分到低分择优录取。
6、录取顺序：依照生源省(自治区、直辖市)招办(考试院)所公布的最低录取控制线及投档原则，相应遵循“顺序志愿投档”或“平行志愿投档”方式进行录取。采取“顺序志愿投档”时，按志愿优先分专业从高分到低分择优录取。在第一志愿生源不足的情况下，按志愿顺序优先原则择优录取进档考生。采取“平行志愿投档”时，按成绩优先原则择优录取进档考生。
7、对进档考生的专业安排办法：专业安排按志愿优先的办法进行确定，专业志愿之间不设分数级差。对于进档考生从高分到低分优先满足第一专业志愿，若第一志愿满额，则在其所报第二专业志愿未满的情况下，安排至该专业，以此类推。考生所填报志愿都不能满足时，服从专业调剂的，按高分到低分调剂到未满额的专业;若不服从专业调剂，则作退档处理。
报名时间春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就业办公室报名，也可以登录学校网址进行网上报名、录取。
报名方式：需持户口本、身份证复印件来校招办报名。
张家港市第二职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
张家港市第二职业高级中学是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
张家港市第二职业高级中学简介
张家港第二职业高级中学位于市区城北路23号，是在1983年原中兴中学高中部改办职高班的基础上逐步发展起来。1999年学校创建成江苏省重点职业中学，2000年创建成省合格职教中心校，2004年创建成国家级重点职业学校。 学校占地106亩，建筑面积4.9万平方米，校园布局合理，环境优美，交通便捷。学校共有50个班级，在校学生2291人，专任教师146人，其中中高级职称以上的教师占63.1%，具有研究生学历和“双师型”称号的教师达到省定标准。
中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。
