江苏睢宁中等专业学校有什么专业?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?

江苏睢宁中等专业学校是一所位于徐州的职业学校，学校办学各方面都是非常不错的，深受徐州当地以及徐州周边地区的学生所青睐，那么江苏睢宁中等专业学校有什么专业?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?

江苏睢宁中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业核心课程

文化基础课，中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。

中餐烹饪与营养膳食就业方向

面向高星级酒店、高級会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。

江苏睢宁中等专业学校招生专业有哪些

江苏睢宁中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到江苏睢宁中等专业学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。