江苏省灌南中等专业学校有中餐烹饪专业吗?

有很多家住连云港及连云港周边地区的同学都想要报名江苏省灌南中等专业学校，学校的各方面也都非常不错，那么江苏省灌南中等专业学校有中餐烹饪专业吗?相信这是很多既想要报名江苏省灌南中等专业学校又想要读中餐烹饪专业的同学都非常想要知道的问题，这里，93教育招生网的升学老师为同学们做了相关信息分享，一起来看一下吧。

江苏省灌南中等专业学校招生专业有哪些

江苏省灌南中等专业学校中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、**药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

中餐烹饪专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

江苏省灌南中等专业学校中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到江苏省灌南中等专业学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。