随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布,很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习,学得一技之长,唐山劳动高级技工学校就是很多唐山和唐山周边的学生说青睐的学校,那么唐山劳动高级技工学校烹饪服务专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?
烹饪服务专业介绍
烹饪服务专业培养目标:本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
烹饪服务专业主干课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、**饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、**名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
招生要求
1、考生所有专业志愿都无法满足时,若服从专业调剂,则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂,作退档处理。
2、艺术类专业考试与录取原则:我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生,依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。
3、学院录取将遵循平行投档原则,由高分到低分,综合考察,择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则,结合专业计划和考生报考情况进行调配,建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿,并服从调配。
唐山劳动高级技工学校简介
唐山劳动技师学院是经唐山市人民政府批准并投资建设,以培养中、高级技工、预备技师等技能型人才为主的全日制国家级示范型高级技工院校(技师学院)。2008年9月,实现了唐山市机械、纺织、化工、商业、轻工五所国办技校的资源整合,2014年3月,唐山市建工中专顺利并入。
学院占地530亩,建筑面积17万平方米,办学规模9000人。具有50多年的办学历史和文化积淀,是国家中等职业教育改革发展示范学校,全国高技能人才培养示范基地,河北唐山职业技能公共实训中心,河北职业教育质量提升工程精品校创建单位,被全国总工会确定为全国职工教育培训优秀示范点。学院先后创建了国家化工行业职业技能鉴定站、河北省邮政管理系统职业技能鉴定站、率先建成在全国具有一定影响力的河北省标准化考试基地。是国家人社部确定的首批示范职业技能鉴定所(站),全市中等职业学校师资培训基地,华北理工大学大学生实训基地。
学院师资力量雄厚,大学本科以上教师336人,占教师总数92%。有享受国务院政府津贴专家1人、全国技术能手2人、省技术能手3人。省级学科带头人4人、市级教学名师5人,市级学科带头人10人。专业课教师具有高级工以上职业资格的达到53%,双师型教师占专业教师的84.5%,形成一支结构合理、素质过硬、德艺双馨、专兼结合的优秀教学团队。
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