不少石家庄以及石家庄周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读，正定县职教中心就是很多同学的选择，那么正定县职教中心饭店服务与管理专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。
饭店服务与管理专业介绍
核心能力
1.熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力2.熟悉中西餐烹调(饪)的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发3.掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件4.具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力
实践教学
饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
开设课程
酒店管理概论、**饮食文化、旅游市场营销、食品卫生管理、餐饮信息管理、餐厅服务技术、餐饮管理与服务、酒店英语、宴席设计与菜点开发、酒吧管理、食品营销学、客房管理实务、餐饮设备管理。
招生对象和条件
1、高中毕业生：
综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。
2、 中职毕业生：
综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。
1.报考我校艺术类专业的考生，学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下，按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。
2.报考我校非艺术类专业的考生，依据综合成绩，按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。
正定县职教中心简介
正定县职业技术教育中心创始于1990年，1998年被评为省级重点中等职业学校。学校位于正定县城北，紧邻107国道。校园规划面积60030平方米，建筑面积30868平方米(生均56平方米)，有两栋教学楼、一栋实验楼、一栋行政楼、三栋学生宿舍楼、一栋后勤楼、一座学生餐厅、一个操场和六个汽修专业实训车间，设施齐备。
学校开设普通中专和职业中专，现有学前教育、建筑工程施工、电梯安装与维修、计算机应用、会计、机械加工技术、汽车运用与维修、农村经济综合管理、现代农艺技术、畜禽生产与疾病防治等10个专业，设有PLC实训室、电工实训室、电子实训室、机械实训室、建筑实训室、钳工实训室、会计电算实训室、微机室、舞蹈室、音乐电子琴室、音乐电钢琴室、美术室、书法室、图书室、阅览室等29个功能室，以及建筑实训基地、机械加工实训基地和800亩的农林实训基地。
学校现有教职工231名，其中具有本科以上学历教师226名，学历达标率99.6%，高级职称教师49名，中级职称教师89名，专任教师164名，双师型教师48名(其中高级技能职称41人，中级技能职称7人)，省市级骨干教师8人，学科名师3人。
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