汾阳高级职业中学中餐烹饪专业需要有哪些基本技能?

日期:2019-10-29 12:21 阅读:
汾阳高级职业中学中餐烹饪专业需要有哪些基本技能?怎么样?招生要求高吗?招生对象是什么?相信这是很多想要报考学校这一专业的同学都很想要知道的问题吧,这里,小编就这些问题做了如下介绍,感兴趣的同学可以看一下。

专业名称中餐烹饪
专业热度
所在地域山西 吕梁
学校名称汾阳高级职业中学
招生对象初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系)
学校地址山西省汾阳英雄中路40号(汾阳汽车站北侧原吕梁煤校院内)
专业排名中专专业类中排名500,地区排名57。
专业类型中专类专业
毕业后对应文凭中专文凭(中专学历) 3+2可拿大专文凭
招生要求初中及同等学历以上者

 

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

中餐烹饪专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

汾阳高级职业中学中餐烹饪专业需要有哪些基本技能?以上内容就是就是今天九三教育招生网老师为大家带来的部分内容,若想了解更多学校信息,可直接咨询网站老师,老师会为你详细解答!

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